Ich freue mich jedes Mal wie ein Honigkuchenpferd, wenn ich an meinen Milchreis denke. Jeden Tag gibt es eine andere Variation, mit leckeren Nüssen und Toppings. Hier findest Du ein mega leckeres Rezept mit Rhabarberkompott, verfeinert mit Kardamom.
Du siehst -Frühstück muss absolut nicht langweilig oder öde sein! Und das Beste ist - es schmeckt auch den kleinsten!
ZUTATEN FÜR
1 Person
KOCHZEIT
30 Minuten
SCHWIERIGKEITSLEVEL
Einfach
ZUTATEN
8 EL Milchreis
150 ml Pflanzenmilch deiner Wahl 1 Handvoll Rharbarber
Prise Kardamon (gemahlen)
3 EL Kokosblütenzucker (je nach Geschmack, kannst Du mehr verwenden)
ZUBEREITUNG
In einen kleinen Topf den Milchreis mit der Pflanzenmilch vermischen und langsam zum Kochen bringen. Milchreis mit einer Prise Kardamon würzen und mit 1 EL Kokosblütenzucker verfeinern.
In einem zweiten Topf die Rharbarberstücke mit Wasser bedecken und andünsten. 1 Zimtstange hinzugeben und mit 2 EL Kokosblütenzucker süßen (gerne kannst Du noch noch 1 EL mehr verwenden)
Rharbarbermaße langsam köcheln, bis sie leicht zerfällt.
Nun mit dem warmen Milchreis servieren.
